A medida que se acerca el A\u00f1o Nuevo Lunar chino, las cerezas chilenas se destacan en el mercado de productos para las fiestas con motivo de esta celebraci\u00f3n.<\/p>\n
Aunque China y Chile se encuentran separados por una amplia distancia, las frutas frescas cruzan casi medio planeta, desde los huertos en el pa\u00eds sudamericano hasta llegar a las familias que las degustan en el pa\u00eds asi\u00e1tico, y a pesar del largo recorrido, mantienen su frescura y sabor. Esto ha sido posible gracias a una cadena de suministro de alta eficiencia y cooperaci\u00f3n que evidencia los crecientes lazos econ\u00f3micos y comerciales bilaterales, as\u00ed como las oportunidades generadas por la cada vez mayor apertura china hacia el exterior.<\/p>\n
Es un verdadero milagro que los consumidores finales disfruten de las cerezas chilenas con gran frescura, casi como si estuvieran reci\u00e9n recogidas, afirm\u00f3 Iv\u00e1n Marambio, presidente de la Asociaci\u00f3n de Exportadores de Frutas de Chile, refiri\u00e9ndose a este hecho como “algo absolutamente milagroso”.<\/p>\n
La temporada de cosecha de las frutas coincide con el pico de consumo durante el A\u00f1o Nuevo chino, lo cual les otorga la ventaja de un “momento oportuno”. La reducci\u00f3n de los costos ha creado condiciones favorables para el ingreso a una mayor escala del apetecido producto al mercado de China.<\/p>\n
A dicho mercado obtuvo acceso oficial con arancel cero en 2008, tras la firma en 2005 del Tratado de Libre Comercio entre China y Chile. Este \u00faltimo inaugur\u00f3 en 2018 la ruta mar\u00edtima directa denominada “Expreso de la cereza”, que ha reducido el tiempo de transporte a unos 23 d\u00edas. En 2025, la ruta intensific\u00f3 a\u00fan m\u00e1s sus operaciones y duplic\u00f3 el n\u00famero de viajes directos en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o previo.<\/p>\n
Una vez que las cerezas llegan a China, son recibidas con facilidades aduaneras, como la “declaraci\u00f3n anticipada” y un procedimiento que se resume en la expresi\u00f3n “inspecci\u00f3n inmediata tras la llegada, liberaci\u00f3n inmediata tras la revisi\u00f3n”, y son tambi\u00e9n favorecidas por una perfeccionada cadena de fr\u00edo. El efecto combinado de las pol\u00edticas de apoyo y la agilidad en el manejo dentro del mercado posibilita la tan valorada frescura. Con el incremento de la oferta y la disminuci\u00f3n de costos, el producto est\u00e1 ahora disponible en m\u00e1s hogares.<\/p>\n
La dulzura en el paladar de los consumidores se siente, igualmente, en el desarrollo de la industria de la cereza chilena y en el aumento de sus ingresos. Su florecimiento ha sido impulsado por la demanda del mercado chino, al punto que se ha convertido en la fruta con mayor superficie cultivada en Chile y en un importante pilar econ\u00f3mico. Seg\u00fan estimaciones de la Asociaci\u00f3n de Exportadores de Frutas del pa\u00eds, para la temporada 2025-2026 se vender\u00e1n al exterior 131 millones de cajas (cada una de 5 kilos), de las cuales, se espera enviar m\u00e1s del 90 por ciento a China. Datos del sector revelan que la cereza genera alrededor de 200.000 puestos de trabajo locales al a\u00f1o, esto es, un tercio del total de empleos en la industria frut\u00edcola nacional.<\/p>\n
China proporciona un enorme mercado, mientras que Chile ofrece un producto de alta calidad. Ahora bien, esta “dulzura” de beneficio mutuo, adem\u00e1s de las cerezas, agoge igualmente a los ar\u00e1ndanos de Per\u00fa, el mangost\u00e1n de Tailandia, los aguacates de Kenia y el caf\u00e9 de Honduras. As\u00ed, cada vez m\u00e1s bienes de notoria calidad y distintos or\u00edgenes en el mundo cruzan monta\u00f1as y mares para enriquecer las opciones de los consumidores chinos.<\/p>\n
Desde los avances en la negociaci\u00f3n de tratados de libre comercio hasta la organizaci\u00f3n de ferias como la Exposici\u00f3n Internacional de Importaciones de China y la continua optimizaci\u00f3n del entorno empresarial, el pa\u00eds asi\u00e1tico, con su actitud abierta, abre sus brazos para dar la bienvenida a las ofertas del planeta. En 2025, el volumen total de sus ventas en el consumo minorista super\u00f3 por primera vez los 50 billones de yuanes y cada cambio sutil en su gran mercado trae posibilidades de crecimiento.<\/p>\n
Tanto en la producci\u00f3n como en el consumo, este inmenso y abierto mercado significa m\u00e1s oportunidades compartidas e historias de beneficio mutuo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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