{"id":8960,"date":"2026-07-18T16:42:01","date_gmt":"2026-07-18T19:42:01","guid":{"rendered":"https:\/\/reporteasia.com\/?p=128233"},"modified":"2026-07-18T16:42:01","modified_gmt":"2026-07-18T19:42:01","slug":"china-paraliza-la-carne-australiana-con-un-arancel-del-55-y-administra-reservas-record-de-carne-vacuna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infochina.com.ar\/?p=8960","title":{"rendered":"China paraliza la carne australiana con un arancel del 55% y administra reservas r\u00e9cord de carne vacuna"},"content":{"rendered":"
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Las exportaciones australianas al mercado chino se detuvieron por completo<\/a> tras la activaci\u00f3n del nuevo arancel. Beijing acumula inventarios hist\u00f3ricos de carne congelada, promueve la producci\u00f3n dom\u00e9stica y los traders ya maniobran para reingresar en 2027.<\/span><\/p>\n

Las exportaciones de carne vacuna australiana a China quedaron completamente paralizadas tras la entrada en vigencia, hace un mes, de un arancel del 55% que se activ\u00f3 al superarse la cuota de importaci\u00f3n. El dato llamativo es que el freno abrupto casi no movi\u00f3 los precios internos en el mercado chino, y la explicaci\u00f3n est\u00e1 en una pol\u00edtica que Beijing viene desplegando con m\u00e9todo: la acumulaci\u00f3n de reservas estrat\u00e9gicas de alimentos a escala in\u00e9dita.<\/p>\n

Seg\u00fan Murray Davis, gerente regional para la Gran China de Meat and Livestock Australia (MLA), el pa\u00eds asi\u00e1tico dispone de cantidades enormes de inventario: unas 500.000 toneladas de carne brasile\u00f1a ya almacenadas, a las que se suman las 200.000 toneladas que Australia le vendi\u00f3 en lo que va del a\u00f1o, un volumen que no pudo haberse consumido en su totalidad. Una porci\u00f3n indeterminada de ese stock, explic\u00f3 el ejecutivo radicado en Shangh\u00e1i, ingresa a las reservas estrat\u00e9gicas del Estado chino, que construy\u00f3 instalaciones de almacenamiento gubernamental para granos, aceites y prote\u00edna animal con el objetivo de blindar la resiliencia de su cadena de suministro.<\/p>\n

Un stock comparable al de la pandemia<\/strong><\/p>\n

El analista Simon Quilty, de Global Agritrends, se\u00f1al\u00f3 que el inventario chino de carne congelada importada alcanz\u00f3 niveles similares a los registrados durante la pandemia de COVID-19, producto del acopio de producto brasile\u00f1o y australiano que ser\u00e1 dosificado en el mercado durante el resto del a\u00f1o. La diferencia con aquel per\u00edodo, aclar\u00f3, es que hoy no hay confinamientos y el consumo se mantiene en niveles saludables.<\/p>\n

El esquema de cuotas y aranceles chino, en tanto, se extiende a otros or\u00edgenes: Brasil est\u00e1 a semanas de agotar su cupo de 1,1 millones de toneladas, tras lo cual sus env\u00edos pagar\u00e1n un arancel del 67%. Y la presi\u00f3n no termina en China: Australia tambi\u00e9n est\u00e1 por alcanzar su cuota de 196.000 toneladas con Corea del Sur, lo que activar\u00e1 un arancel del 24% en ese mercado.<\/p>\n

Mientras tanto, los exportadores australianos atraviesan semanas de desconcierto buscando destino para unas 100.000 toneladas que quedaron sin comprador. La evaluaci\u00f3n preliminar de MLA es que Estados Unidos, Jap\u00f3n, Corea y Filipinas absorber\u00e1n la mayor parte de ese volumen.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Las maniobras para 2027<\/strong><\/h3>\n

Lejos de retirarse, el mercado ya se reacomoda para el pr\u00f3ximo ciclo. Seg\u00fan Quilty, China est\u00e1 comprando carne para el a\u00f1o pr\u00f3ximo y se espera que los embarques desde Brasil y Australia se reanuden en septiembre para conformar el inventario de 2027. Los novillos libres de hormonas de crecimiento (HGP-free), muy demandados por ese mercado, ya cotizan con una prima de 50 centavos por kilo.<\/p>\n

Davis describi\u00f3 las dos estrategias que despliegan los traders. La primera: quienes quedaron atrapados por el arancel est\u00e1n depositando el producto en almacenes aduaneros dentro de China, sin pagar el derecho, con el plan de nacionalizarlo el 1 de enero apostando a que las autoridades les permitan ingresar con arancel cero. La segunda: compradores chinos est\u00e1n adquiriendo grandes vol\u00famenes que dejan almacenados en Australia, para embarcarlos a mediados de diciembre y despacharlos en aduana a comienzos de enero.<\/p>\n

La consecuencia previsible, advirti\u00f3, es que Australia agote su cuota china incluso antes que este a\u00f1o, cuando lleg\u00f3 hasta mediados de junio: el a\u00f1o pr\u00f3ximo podr\u00eda suceder en abril, mayo o incluso febrero.<\/p>\n

El trasfondo: proteger a la ganader\u00eda china<\/strong><\/h3>\n

La decisi\u00f3n de Beijing de imponer cuotas a varios proveedores, incluidos Australia y Brasil, responde a un objetivo declarado: proteger a su industria ganadera dom\u00e9stica. Y hay se\u00f1ales de que la pol\u00edtica est\u00e1 funcionando. Seg\u00fan Davis, en cualquier supermercado chino se nota hoy una presencia mucho mayor de carne local, ocupando g\u00f3ndolas que hasta hace poco pertenec\u00edan al producto australiano o estadounidense. Seguir\u00e1 habiendo mercado para la carne de Australia, anticip\u00f3, pero el reequilibrio en favor de la producci\u00f3n nacional ya est\u00e1 en marcha.<\/p>\n

Para lo que resta de 2026, MLA espera que algunas empresas contin\u00faen exportando carne enfriada a China pese al arancel del 55%, mediante acuerdos comerciales para repartir el costo entre exportadores, traders, importadores, distribuidores y consumidores finales.<\/p>\n

El episodio deja una lecci\u00f3n que excede al sector c\u00e1rnico: la combinaci\u00f3n de cuotas, aranceles escalonados y reservas estrat\u00e9gicas le permite a China regular a voluntad el acceso a su mercado de 1.400 millones de consumidores, disciplinar a sus proveedores y proteger su producci\u00f3n interna, todo sin sufrir sobresaltos de abastecimiento. Un manual de estatismo comercial que los pa\u00edses agroexportadores \u2014Argentina incluida\u2014 har\u00edan bien en estudiar.<\/p>\n

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